中文同义词: 酪酸;杀灭菊酸;;;;乙基;乙基;, 英文名称: (3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone CAS号: 107-92-6 分子式: C4H8O2 分子量: 88.11 EINECS号: 203-532-3 相关类别: 食品香料; Mol文件: 107-92-6.mol 性质 熔点 ?6-?3 °C(lit.) 沸点 162 °C(lit.) 密度 0.964 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸气密度 3.04 (vs air) 蒸气压 0.43 mm Hg ( 20 °C) 折射率 n20/D 1.398(lit.) FEMA 2221 闪点 170 °F 含量 99% 化学性质 无色油状液体,具有刺激性及难闻的气味。 用途 1、用以测定脂肪溶解作用的临界温度及表面张力,以电解法测定铜时, 用以消除铁的影响,也用作萃取剂、脱钙剂 2、用于制备香料、医药及其他**化学品,也用于皮革的脱灰 3、是我国规定允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要,一般在糖果中用量82mg/kg;口香糖中60~270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg;人造奶油中18rag/kg;冷饮中6.5mg/kg。 4、的主要用途是制造纤维素,用于制造热成型标志牌,眼镜,汽车驾驶盘,黑色电话机部件等,在防老化、耐水性、收缩性等方面均比纤维素强,也广泛用于制造清漆和模塑粉。用于制造纤维素,能与多种树脂溶混,多用于配漆、抽丝与棉混纺。用于合成各类酯,纤维素阻燃剂和其他**合成,用于香料、食品添加剂、医药、阻燃剂、防霉剂等。酯类具有愉快的水果香味,如有苹果香味,乙酯有菠萝香味,异戊酯有雪梨香味,异丙酯也具有菠萝香味。日用香精中的芳樟酯和牻牛儿酯也都是的衍生物。虽然是恶臭物质,使用受到限制,但也是调香原料不可缺少的物质。它不仅可作黄油、干酪香料主调料的原料,而且能使许多水果香精增味、增稠等。用作香味剂时,使用较微量的就能发出很强、很浓的气味。 用途 作为饲料防腐剂、电解质平衡剂。也是我国规定允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。 5、重要的精细化工原料,用于合成纤维素和酯其酯类在香料、仪器添加剂、医药等领域有广泛应用。 百公斤价格:17.5元/公斤